大多数餐厅经营心得分享-大多数餐厅经营心得一览

大多数餐厅经营心得分享

1、餐厅的经验值十分宝贵，前期不要给员工升级，优先升级出蒸菜中的：清蒸蟹、蒜蓉水晶虾。这两样菜原料单一且利润高昂。

2、人才市场招餐厅员工时，优先3星，因为餐厅经验值紧缺，浪费在1星升2星，2星升三星上很浪费。如果前期刷不到三星怎么办?先用2星顶着，每天早上先去人才市场刷新，有三星马上解雇2星换3星

3、菜谱上只放1中说的那两种菜，然后900的库存正好450虾、450蟹，足够用三天，第四天可以去补货，大概一天用到一百多一点

4、店面阔建之前，一个服务员就够了，什么时候扩充店铺面积什么时候雇员第二个服务员

5、未扩充店面时，2厨师、1帮厨、1杂工是够用的。扩充店面后需要3厨师、2帮厨、2杂工。我这里不建议一级一级扩充，建议直接把两个区域都扩充了，然后直接雇佣员工数量到最大。

6、如果你菜谱上只有两道菜，4位厨师同时为两桌做菜，做菜速度是绝对够用的。所有桌坐满的情况下，4位3星厨师和2位3星帮厨完全不会拖延上菜。到了这个阶段你会发现，到了饭点会有一大堆顾客在排队，有时有空桌子却还在排队，这就到了下一个阶段了。

7、当出现大量客人排队时，优先升级你的两位后厨杂工，他们洗盘子的速度决定你新客人上桌的速度，我不能完全确定是这个影响，但目前测试下来确实如此。饭店热度2000不变的情况下，2个3星杂工在饭点会堆积25桌客人排队;一个3星一个4星杂工时，只会堆积20桌，这个我之后再继续测试，大家如果能测试的也可以看一下是否是这样。

8、餐厅思路：前期优先升级出那两道主菜，中期升级厨师、帮厨加快做菜速度(服务员3星满心情是90%服务质量，足够了)，后期优先升级杂工等级加速翻台率。

9、建议前期公式化一点速度积累餐厅经验值，等全部升级完毕，所有菜品解锁后再开始加入各种菜品做个规规矩矩的餐厅。当然你也可以按部就班的来慢慢享受这个游戏。按照我这个方法，目前餐厅只需要点击服务员接单就可以了，完全不需要管上菜，大大节省工作时间。

10、建议餐厅开业期间用2倍速，最好用的一档速度，实在很闲再开三倍，一旦有紧急情况，直接按空格暂停即可

空桌问题感觉还是不能靠杂工解决，似乎杂工还是只能提高卫生方面的好评，可能还得要通过提高上菜做菜速度来突破瓶颈了，升级的话优先帮厨吧，需要的经验少一点，全四星之后再升五星

之前的直播助理测试属于随机波动，直播助理与无直播状态下订单数量无关，所以进入到挂机网店状态时可以把直播助理辞退掉了。

以上就是关于大多数餐厅经营心得分享的全部内容了，希望可以帮助到有需要的玩家掌握具体的信息。